问答题
（1）分菜服务时，要注意卫生，餐具、用具要干净无污染。分菜所需的餐具无破损。（2）分菜服务动作干净利落，不可......
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西餐餐厅器具有哪些配备？
问答题西餐餐厅器具有哪些配备？
西餐餐厅酒具都有哪些配备？
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中餐餐厅玻璃杯的用途？
问答题中餐餐厅玻璃杯的用途？
