填空题

干燥过程是（）相结合的过程，传质方向为（），传热方向为（）。

【参考答案】

热量传递与质量传递；固相至气相；气相至固相

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单项选择题用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的措施是（）。

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单项选择题在总压一定的条件下，以下参数对中不能确定空气的露点的是（）。

A.干球温度与湿球温度
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湿球温度计中的湿纱布的水温恒定时，此温度即为湿空气的湿球温度。

判断题湿球温度计中的湿纱布的水温恒定时，此温度即为湿空气的湿球温度。