填空题
冷藏保存、贮存时不与有异味食品放在一起、不要清洗后在贮存
鸡蛋保管是应设法闭塞蛋壳（）。
填空题鸡蛋保管是应设法闭塞蛋壳（）。
淀粉糖浆具有（）的特征。
填空题淀粉糖浆具有（）的特征。
（）的调制方法，是将糖放入厚底锅中，加入适量的水用上火熬制。
填空题（）的调制方法，是将糖放入厚底锅中，加入适量的水用上火熬制。
