动物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。

运动员在剧烈运动期间，对疾病的抵抗力比一般人高，因此在传染病流行期间要加大训练时的运动量。

判断题运动员在剧烈运动期间，对疾病的抵抗力比一般人高，因此在传染病流行期间要加大训练时的运动量。

中国人的饮食中普遍缺硒、B2和钙。

判断题中国人的饮食中普遍缺硒、B2和钙。

膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、冠心病、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。

判断题膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、冠心病、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。