单项选择题
A.花生B.瓜子C.腰果D.黑芝麻
脂肪含量很低，蛋白质氨基酸组成均衡，维生素B1、维生素B2和微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒是其他食物的数倍...
单项选择题脂肪含量很低，蛋白质氨基酸组成均衡，维生素B1、维生素B2和微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒是其他食物的数倍，这类食物是（）。
A.叶菜类B.鱼肉类C.菌藻类D.粮谷类
大豆中含有（），使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸，经过加热，这种因子即被破坏。A.胀气因子B.抗胰蛋...
单项选择题大豆中含有（），使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸，经过加热，这种因子即被破坏。
A.胀气因子B.抗胰蛋白酶因子C.抗生物素蛋白D.膳食纤维
大豆制品与米饭同时食用（）。A.大豆可弥补米中的赖氨酸不足B.米可弥补大豆中赖氨酸不足C.大豆可弥补米中蛋氨酸...
单项选择题大豆制品与米饭同时食用（）。
A.大豆可弥补米中的赖氨酸不足B.米可弥补大豆中赖氨酸不足C.大豆可弥补米中蛋氨酸的不足D.米可弥补大豆中色氨酸不足
