单项选择题
A、酶性褐变 B、油脂氧化 C、物理变化 D、非酶性褐变
冷藏间的英文表示为（）。A、cold storeB、cold stora geroomC、freezing r...
单项选择题冷藏间的英文表示为（）。
A、cold store B、cold stora geroom C、freezing room D、cool room
物体导热量的大小与物体的性质（）。A、成反比B、成正比C、无关D、有关
单项选择题物体导热量的大小与物体的性质（）。
A、成反比 B、成正比 C、无关 D、有关
植物性食品有收获期比较（）的特点，如谷物和水果。A、集中B、分散C、长D、短
单项选择题植物性食品有收获期比较（）的特点，如谷物和水果。
A、集中 B、分散 C、长 D、短
