单项选择题
属于单不饱和脂肪酸的是（）A.胆汁酸 B.油酸 C.阿魏酸 D.花生四烯酸 E.去氧胆酸
单项选择题属于单不饱和脂肪酸的是（）
由氨基酸组成的高分子化合物是（）A.鞣质 B.有机酸 C.氨基酸 D.蛋白质 E.多糖
单项选择题由氨基酸组成的高分子化合物是（）
具有酸碱两性的化合物是（）A.鞣质 B.有机酸 C.氨基酸 D.蛋白质 E.多糖
单项选择题具有酸碱两性的化合物是（）
