构成人体蛋白质的氨基酸有（）多种。

氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含（）有机物。A、氧B、氮C、氢D、氟

单项选择题氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含（）有机物。

当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的（）。A、不平衡B、平衡C、过高D、过低

单项选择题当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的（）。

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为（）大类。A、二B、三C、四D、五

单项选择题根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为（）大类。