名词解释
冷冻干燥食品是指用人工制冷的方法将食品速冻达到一定的温度要求后，在低温、低压的条件下进行冷冻干燥，使食品中的水分由固态直......
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从事绿色食品加工生产的人员不应患有：（）。A.痢疾B.色盲C.肝炎D.伤寒E.结核病
多项选择题从事绿色食品加工生产的人员不应患有：（）。
A.痢疾 B.色盲 C.肝炎 D.伤寒 E.结核病
管式膜组件有：（）。A.内压式B.外压式C.单管式D.管束式E.DDS式
多项选择题管式膜组件有：（）。
A.内压式 B.外压式 C.单管式 D.管束式 E.DDS式
不允许在有机食品中使用的色素有：（）。A.胭脂红B.甜菜红C.红曲红D.苋菜红E.新红
多项选择题不允许在有机食品中使用的色素有：（）。
A.胭脂红 B.甜菜红 C.红曲红 D.苋菜红 E.新红
