问答题

简答题 在啤酒灌装中,氧的存在是影响啤酒质量的主要因素,试说明灌装设计中,采用哪些方法措施,能减少啤酒瓶和酒中的氧的含量?

【参考答案】

(1)采用CO2↑做背压;
(2)采用等压法灌装;
(3)采用长管阀......

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