以采成熟嫩梢为对象的特种名茶，有闽北武夷岩茶、闽南（）等。

以采嫩叶为对象的名优茶，有安徽（）等。

填空题以采嫩叶为对象的名优茶，有安徽（）等。

以采细嫩芽叶为对象的名优茶，有杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、贵州（）等。

填空题以采细嫩芽叶为对象的名优茶，有杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、贵州（）等。

以采芽为对象的名优茶，有湖南（），四川蒙顶石花等。

填空题以采芽为对象的名优茶，有湖南（），四川蒙顶石花等。