化学萃取即溶质根据相似相溶的原理在两相间达到分配平衡，萃取剂与溶质之间不发生化学反应。

同一化合物用不同溶剂重结晶，其结晶的熔点可能有差距。

判断题同一化合物用不同溶剂重结晶，其结晶的熔点可能有差距。

渗透压冲击是各种细胞破碎法中最为温和的一种，适用于易于破碎的细胞，如动物细胞和革兰氏阴性菌。

判断题渗透压冲击是各种细胞破碎法中最为温和的一种，适用于易于破碎的细胞，如动物细胞和革兰氏阴性菌。

蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。

判断题蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。