问答题
食用合成色素的一般性质包括：溶解性、染着性、坚牢性。
食用色素分为哪几类？
问答题食用色素分为哪几类？
何为食用色素？色素的生色机理是什么？
问答题何为食用色素？色素的生色机理是什么？
影响新鲜面粉质量的因素包括（）和（）。
填空题影响新鲜面粉质量的因素包括（）和（）。
