苏州香干色泽较深，质地坚实筋韧。

北豆腐色泽淡黄，质地坚实有弹性，四角平直，厚薄一致，无杂质和异味。

判断题北豆腐色泽淡黄，质地坚实有弹性，四角平直，厚薄一致，无杂质和异味。

膳食制度是指把全天的食物按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。

判断题膳食制度是指把全天的食物按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。

清远三黄鸡体型中等，为典型的肉用型鸡种。

判断题清远三黄鸡体型中等，为典型的肉用型鸡种。