细胞膜上磷脂分子结构的多样性决定膜的流动性。

胆固醇能够支持细胞内转运、细胞信号传导和神经传导。

判断题胆固醇能够支持细胞内转运、细胞信号传导和神经传导。

脂质种类的多样性赋予了脂质多种重要的生物功能。

判断题脂质种类的多样性赋予了脂质多种重要的生物功能。

不饱和脂肪酸主要存在于植物油脂中，双键绝大多数为顺式构型。

判断题不饱和脂肪酸主要存在于植物油脂中，双键绝大多数为顺式构型。