菜点创新的概念应该突出两个部分：一是新，二是奇。

菜点创新的一个立足点是对现有菜点进行局部革新，使之发生根本性的变化。

判断题菜点创新的一个立足点是对现有菜点进行局部革新，使之发生根本性的变化。

外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。

判断题外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。

优惠促销不属于店外推广促销。

判断题优惠促销不属于店外推广促销。