单项选择题
A.汤、冷开胃品、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶 B.冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、咖啡或茶、水果 C.冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶 D.冷开胃品、汤、鱼类、副盘、甜食、主菜、水果、咖啡或茶
属于美国名菜的是（）。A.马赛鱼羹B.华尔达夫色拉C.牛尾浓汤D.T骨牛排
单项选择题属于美国名菜的是（）。
A.马赛鱼羹 B.华尔达夫色拉 C.牛尾浓汤 D.T骨牛排
酒店24小时服务的餐厅是（）。A.咖啡厅B.西餐厅C.扒房D.中餐厅
单项选择题酒店24小时服务的餐厅是（）。
A.咖啡厅 B.西餐厅 C.扒房 D.中餐厅
在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。A.汤勺B.小刀、叉C.鱼刀、叉D.主刀...
单项选择题在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。
A.汤勺 B.小刀、叉 C.鱼刀、叉 D.主刀、叉
