菜单在体现餐饮服务规格、水平、风格、特色的同时，但不决定企业餐饮成本的高低。

以中档及中档偏下的消费群体为市场目标，菜肴质量良好，价格适中，环境基本舒适、整洁，是（）A.家庭餐馆B.饭店餐...

单项选择题以中档及中档偏下的消费群体为市场目标，菜肴质量良好，价格适中，环境基本舒适、整洁，是（）

高档酒楼的主要业务是以（）为主要群体的。A.单位宴请B.结婚酒席C.商务宴请D.朋友聚会

单项选择题高档酒楼的主要业务是以（）为主要群体的。

餐饮（）成为人们追求的重要目标。A.营养化B.丰富化C.集团化D.标准化

单项选择题餐饮（）成为人们追求的重要目标。