俱乐部三明治中，用刀去掉面包四边的目的是什么（）？

拍的主要用途是什么（）？A.较嫩的肉类、禽类等原料B.剁碎肉类原料C.加工骨头和坚硬的原料D.雕刻蔬菜、水果的...

单项选择题拍的主要用途是什么（）？

法汁的制作要点中，何时加入红酒醋（）？A.开始时B.加入芥末酱后C.最后D.当汁呈稠状时

单项选择题法汁的制作要点中，何时加入红酒醋（）？

学习西餐工艺的基本要求中，怎样弄清弄通西餐工艺涉及哪些内容（）？A.仅仅是学习西餐的种类和来源B.只需要理解西...

单项选择题学习西餐工艺的基本要求中，怎样弄清弄通西餐工艺涉及哪些内容（）？