在将热菜装盘前，需要将餐盘（）

厨房加工时，棕色砧板主要用于（）A.海鲜B.蔬菜C.奶制品D.熟肉

单项选择题厨房加工时，棕色砧板主要用于（）

三杯鸡要使用到的新鲜香草是（）A.迷迭香B.百里香C.九层塔D.鼠尾草

单项选择题三杯鸡要使用到的新鲜香草是（）

根据澳大利亚的牛肉分级，（）是品质最高的。A.M1B.M5C.M7D.M9

单项选择题根据澳大利亚的牛肉分级，（）是品质最高的。