鸡腿菇的酸碱度适应范围较广，pH2-10均可，最适为pH6.5-7.5。

农产品下脚料和畜禽粪可作为鸡腿菇的碳氮源。

判断题农产品下脚料和畜禽粪可作为鸡腿菇的碳氮源。

草菇是喜湿性菌类，在料面上现米粒状原基时，应多喷自来水保持空气湿度。

判断题草菇是喜湿性菌类，在料面上现米粒状原基时，应多喷自来水保持空气湿度。

草菇呼吸量为蘑菇的6倍，通风换气勿形成太大温湿差，因此必须注意湿度和通风的协调管理。

判断题草菇呼吸量为蘑菇的6倍，通风换气勿形成太大温湿差，因此必须注意湿度和通风的协调管理。