问答题

简答题 试述变构酶(别构酶)的结构特征及其在代谢调节中的作用。

【参考答案】

当某些化合物与酶分子中的别构部位可逆地结合后,酶分子的构象发生改变,使酶活性部位对底物的结合与催化作用受到影响,从而调节......

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