单项选择题
A.膳食纤维 B.维生素D C.柠檬酸 D.磷酸盐 E.果胶
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。A.黑豆B.大米C.奶类D.肉类E.黄豆
单项选择题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。
A.黑豆 B.大米 C.奶类 D.肉类 E.黄豆
不属于硒的生理功能的有（）。A.抗艾滋病作用B.抗肿瘤作用C.增强记忆功能D.抗氧化作用E.调节甲状腺激素
单项选择题不属于硒的生理功能的有（）。
A.抗艾滋病作用 B.抗肿瘤作用 C.增强记忆功能 D.抗氧化作用 E.调节甲状腺激素
受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。A.血红蛋白铁B.铁蛋白C.非血红素铁D.血红素铁E....
单项选择题受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。
A.血红蛋白铁 B.铁蛋白 C.非血红素铁 D.血红素铁 E.非血红蛋白铁
