名词解释
使互不向溶的两种液体如油和水中的一种呈微滴状分散到另一种液体中称为乳化,其中量多的液体称为连续相,量少的则称为分散相。
淀粉的老化
名词解释淀粉的老化
异化作用
名词解释异化作用
味觉
名词解释味觉