餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换，这里的一定量通常指（）。

斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。A.零点餐厅服务及酒吧服务B.宴会服务及酒会服务C.零点餐厅及酒会服务...

单项选择题斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。

下列以娱乐为主的宴会活动是（）。A.鸡尾酒会B.自助餐会C.茶话会D.时装表演

单项选择题下列以娱乐为主的宴会活动是（）。

宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来说备用餐具不低于（）。A.20%B.30%C....

单项选择题宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来说备用餐具不低于（）。