单项选择题
A.熬 B.炸 C.蒸 D.煮
玉米面按色泽可分为黄色、（）、杂色三种。A.红色B.白色C.绿色D.紫色
单项选择题玉米面按色泽可分为黄色、（）、杂色三种。
A.红色 B.白色 C.绿色 D.紫色
玉米的胚约占籽粒总体积的（）A.10%B.12%C.30%D.60%
单项选择题玉米的胚约占籽粒总体积的（）
A.10% B.12% C.30% D.60%
用面点模具-盒模制作（）的品种时，应在盒模内刷一层油。A.无馅B.无油C.无糖D.无盐
单项选择题用面点模具-盒模制作（）的品种时，应在盒模内刷一层油。
A.无馅 B.无油 C.无糖 D.无盐
