填空题
浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒
在白酒酿造过程中，参与发酵的酵母菌主要有（）、（）、（）等。
填空题在白酒酿造过程中，参与发酵的酵母菌主要有（）、（）、（）等。
与酿酒有关的微生物有（）、（）、（）
填空题与酿酒有关的微生物有（）、（）、（）
新酒为什么要贮藏？
问答题新酒为什么要贮藏？
