三文鱼可以选取以下（）熏制工艺。

烟熏三文鱼第一个布置可以是（）。A.将盐干抹在三文鱼上B.用浓盐水浸泡C.喷上盐水D.湿抹细盐E.保持三文鱼表...

多项选择题烟熏三文鱼第一个布置可以是（）。

在选取干燥盐渍鳕鱼的时候，应该选择（）。A.鱼肉颜色呈黄白为佳B.鱼头颜色为赤红色为佳C.鱼肉颜色呈灰白为佳D...

多项选择题在选取干燥盐渍鳕鱼的时候，应该选择（）。

以下哪道菜是采取腌渍工艺的（）？A.鞑靼生鱼B.腌渍生鱼C.意式浅渍生鱼片D.丽思玲鳟鱼E.烤青鳕鱼

多项选择题以下哪道菜是采取腌渍工艺的（）？