单项选择题
A.食物发生生物性的变化而产生的有毒物质 B.食物中的过敏原 C.食源性寄生虫的污染 D.肠道传染病病毒的污染
属于细菌性食物中毒的是（）。A.毒蕈中毒B.河豚鱼中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.真菌及其毒素食物中毒
单项选择题属于细菌性食物中毒的是（）。
A.毒蕈中毒 B.河豚鱼中毒 C.副溶血性弧菌食物中毒 D.真菌及其毒素食物中毒
有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要引起（）的损害。A.肾功能B.肝功能C.心功能D.肺功能
单项选择题有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要引起（）的损害。
A.肾功能 B.肝功能 C.心功能 D.肺功能
引起食品腐败变质（）除外。A.微生物B.多环芳烃化合物C.湿度D.食物因素
单项选择题引起食品腐败变质（）除外。
A.微生物 B.多环芳烃化合物 C.湿度 D.食物因素
