（）是实现菜单设计要求的关键，是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。

（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾客的物质和精神需求，采取高价促销定价策略。A、市场分额导向目标B、利润...

单项选择题（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾客的物质和精神需求，采取高价促销定价策略。

迎领情侣或洽谈生意的宾客时，应安排（）A、靠窗的座位B、靠窗的比较清静的作为C、餐厅中间的位置D、墙角的位置

单项选择题迎领情侣或洽谈生意的宾客时，应安排（）

国宴可以悬挂国旗和国家领导人画像，悬挂时按国际惯例主办国国旗在（）A、在左B、在右C、在上D、在下

单项选择题国宴可以悬挂国旗和国家领导人画像，悬挂时按国际惯例主办国国旗在（）