单项选择题
A.致畸B.致突变C.致癌D.慢性中毒
下列是豆制品营养价值提高的主要原因是()。A.提高了蛋白质的消化率B.发酵C.加入添加剂D.减少水分含量
单项选择题下列是豆制品营养价值提高的主要原因是()。
A.提高了蛋白质的消化率B.发酵C.加入添加剂D.减少水分含量
精白米营养素保留最多的是()。A.淀粉B.蛋白质C.维生素D.矿物质
单项选择题精白米营养素保留最多的是()。
A.淀粉B.蛋白质C.维生素D.矿物质
下列关于蔬菜的洗切错误的是()。A.先摘切后洗泡B.随炒随洗切C.手撕比刀切更好D.整根比细碎好
单项选择题下列关于蔬菜的洗切错误的是()。
A.先摘切后洗泡B.随炒随洗切C.手撕比刀切更好D.整根比细碎好