单项选择题
A.需要用酒精棉或酒精喷壶对工作台面清洁、消毒B.镊子消毒(酒精棉擦拭、过火),用镊子夹取测试片,放置餐具中央部位,不要重叠,静置60S。注意:测试片不要移动(会导致采样面积不对,超过50cm2),大肠测试片空的袋子放在无菌袋上之前,无菌袋表面必须用酒精棉消毒C.镊子再次消毒(酒精棉擦拭、过火),将大肠测试片放回袋子里,再放进小无菌袋,贴上实验室编号。镊子可取多个样品D.录像至贴号完毕,样品放至保温袋,携温枪拍摄冷藏运输照片,采样结束
《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726-2016)标准适用于:()。A.肉类罐头B.餐饮饭店自制卤菜C.预...
单项选择题《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726-2016)标准适用于:()。
A.肉类罐头B.餐饮饭店自制卤菜C.预包装的熟肉制品D.农贸市场现场制作的香肠
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)附录A 中绿豆的食品类别为:()。A.谷物加工品...
单项选择题《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)附录A 中绿豆的食品类别为:()。
A.谷物加工品B.生干籽类C.其他谷物碾磨加工品D.豆类
下列产品中属于谷物粉类制品的是()。A.年糕B.小米粉C.杂面粉D.蚕豆粉
单项选择题下列产品中属于谷物粉类制品的是()。
A.年糕B.小米粉C.杂面粉D.蚕豆粉