蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。

下列反应中，具有颜色变化的有（）。A.缩二脲反应B.茚三酮反应C.黄蛋白反应D.米伦反应

多项选择题下列反应中，具有颜色变化的有（）。

下列试剂中，不能与蛋白质溶液发生黄蛋白反应的有（）。A.乙醇B.醋酸铅C.氢氧化钠D.浓硝酸

多项选择题下列试剂中，不能与蛋白质溶液发生黄蛋白反应的有（）。

下列关于氨基酸的叙述中，正确的有（）。A.中性氨基酸的等电点小于7B.酸性氨基酸的等电点小于7C.碱性氨基酸的...

多项选择题下列关于氨基酸的叙述中，正确的有（）。