简答题 试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？

真菌孢子休眠的类型、原因及破休眠的方法？

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请以火丝菌属为例，说明丝状子囊菌的子囊和子囊孢子的形成过程？

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简述一种真菌的分子生物学鉴定方法的基本原理。

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