单项选择题
A.冷冻保存 B.明矾浸泡 C.常温保存 D.保鲜膜包裹冷藏
当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。A.5摄氏度B.10摄氏度C.20摄氏度D.15摄氏度
单项选择题当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。
A.5摄氏度 B.10摄氏度 C.20摄氏度 D.15摄氏度
冰雕作品的保存，只要放在（）的冰库内就可以保藏。A.0摄氏度B.5摄氏度C.-5摄氏度D.2摄氏度
单项选择题冰雕作品的保存，只要放在（）的冰库内就可以保藏。
A.0摄氏度 B.5摄氏度 C.-5摄氏度 D.2摄氏度
冰雕操作时间短，一般控制在（）左右。A.20分钟B.30分钟C.40分钟D.60分钟
单项选择题冰雕操作时间短，一般控制在（）左右。
A.20分钟 B.30分钟 C.40分钟 D.60分钟
