杀虫剂、杀鼠剂的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。使用后应进行复核，并按规定进行存放、保管。（）

一部分的食品质量问题可以通过感官来进行鉴别。（）

判断题一部分的食品质量问题可以通过感官来进行鉴别。（）

所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位应自行规定.（）

判断题所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位应自行规定.（）

除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。（）

判断题除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。（）