单项选择题

A型题 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()

A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
B.杀灭牛奶中所有微生物
C.杀灭牛奶中的病原菌
D.使牛奶不含活菌
E.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖