单项选择题
A.玻璃容器B.不锈钢容器C.塑料容器D.铝制容器
两种具有相同味感的物质进入口腔时，其味觉强度超过两者单独使用之和的现象称之为（）。A.味的对比现象B.味的相乘...
单项选择题两种具有相同味感的物质进入口腔时，其味觉强度超过两者单独使用之和的现象称之为（）。
A.味的对比现象B.味的相乘作用C.味的变调作用D.味的消杀作用
下列糖类化合物中属于单糖的是（）。A.乳糖B.蔗糖C.葡萄糖D.果胶
单项选择题下列糖类化合物中属于单糖的是（）。
A.乳糖B.蔗糖C.葡萄糖D.果胶
等温吸湿曲线中区域Ⅰ水的Aw值范围是（）。A.0～0.25B.0～0.50C.0.25～0.80D.0.50～...
单项选择题等温吸湿曲线中区域Ⅰ水的Aw值范围是（）。
A.0～0.25B.0～0.50C.0.25～0.80D.0.50～0.80
