单项选择题
A.花生 B.大豆 C.大麦 D.小麦
关于HACCP的监控措施，一般不宜采用（）A、物理参数B、化学检验C、感官检验D、微生物检验
单项选择题关于HACCP的监控措施，一般不宜采用（）
A、物理参数 B、化学检验 C、感官检验 D、微生物检验
使HACCP最终实施成功的关键是（）A、为HACCP计划的执行者提供设备和培训B、为所有出售的食品开发出生产流...
单项选择题使HACCP最终实施成功的关键是（）
A、为HACCP计划的执行者提供设备和培训 B、为所有出售的食品开发出生产流程图 C、重视管理者，使之成为执行计划的唯一权威 D、从工作单上彻底消除具有潜在性危害的食品
下列哪一项是属于狭义食品安全的案例（）A、蛋糕过度烘烤变得干硬B、苹果汁饮料灌装量不足C、鸡蛋中含三聚氰胺D、...
单项选择题下列哪一项是属于狭义食品安全的案例（）
A、蛋糕过度烘烤变得干硬 B、苹果汁饮料灌装量不足 C、鸡蛋中含三聚氰胺 D、酸奶中含有细菌
