单项选择题
A.高温易氧化的食品 B.水分挥发慢的食品 C.含水分少挥发快的食品 D.高温易分解的食品 E.含水分多的食品
油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，滴定碘的滴定液为（）A.氢氧化钾B.硫代硫酸钠C.淀粉溶...
单项选择题油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，滴定碘的滴定液为（）
A.氢氧化钾 B.硫代硫酸钠 C.淀粉溶液 D.高锰酸钾 E.重铬酸钾
荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是（）A.激发光波长320nm，发射光波长420nmB.激发光波长33...
单项选择题荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是（）
A.激发光波长320nm，发射光波长420nm B.激发光波长338nm，发射光波长420nm C.激发光波长365nm，发射光波长435nm D.激发光波长525nm，发射光波长440nm E.激发光波长440nm，发射光波长525nm
冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是（）A.0.5L/minB.1.0L/minC.1.5L/mi...
单项选择题冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是（）
A.0.5L/min B.1.0L/min C.1.5L/min D.2.0L/min E.3.0L/min
