人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后，再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。

麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。

判断题麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。

单一味是由一种呈味物质构成的。

判断题单一味是由一种呈味物质构成的。

试验证明，咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。

判断题试验证明，咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。