单项选择题
A.搅拌均匀 B.静置一天 C.静置三天 D.静置一周
用()制得的饴糖,色黄、质量好。A.大米B.麦芽C.白薯D.土豆
单项选择题用()制得的饴糖,色黄、质量好。
A.大米 B.麦芽 C.白薯 D.土豆
蔗糖在面点制作中增加甜味,调节口味,提高成品的()。A.维生素B.营养价值C.档次D.色泽
单项选择题蔗糖在面点制作中增加甜味,调节口味,提高成品的()。
A.维生素 B.营养价值 C.档次 D.色泽
蔗糖包括白糖、面白糖、()和红糖。A.砂糖B.糖浆C.饴糖D.冰糖
单项选择题蔗糖包括白糖、面白糖、()和红糖。
A.砂糖 B.糖浆 C.饴糖 D.冰糖