无形性要求餐饮制定服务标准，并加强对服务员的培训和对服务过程的控制。（）

蒸汽消毒法需要把温度升到120℃，并且需要蒸15min就可以达到消毒的目的。（）

判断题蒸汽消毒法需要把温度升到120℃，并且需要蒸15min就可以达到消毒的目的。（）

餐椅的标准高度在45cm左右（不含椅背高度），但如果采用带弹簧垫的餐椅，弹簧垫压下去椅子的高度不能超过50cm...

判断题餐椅的标准高度在45cm左右（不含椅背高度），但如果采用带弹簧垫的餐椅，弹簧垫压下去椅子的高度不能超过50cm。椅子腿之间的跨度需要达到45cm。（）

下列属于旅行社职能的是（）。A.生产B.销售C.导游D.计调

多项选择题下列属于旅行社职能的是（）。