餐馆经营者为了能及时地了解自己所供菜品受顾客欢迎的情况而采用的“垃圾调查法”，属于（）。

热汤的出品及提供使用的温度是（）。A.10℃左右B.65℃以上C.80℃以上D.100℃

单项选择题热汤的出品及提供使用的温度是（）。

远程旅游通常是指远距离的国际旅游活动，尤其是指到（）以外的旅游目的地去旅游。A.500千米B.1000千米C....

单项选择题远程旅游通常是指远距离的国际旅游活动，尤其是指到（）以外的旅游目的地去旅游。

“房务中心”模式最适用的是（）的饭店。A.内宾为主B.团队为主C.商务散客为主D.会议客人为主

单项选择题“房务中心”模式最适用的是（）的饭店。