单项选择题
A.组织结构紧密 B.表面硬化 C.质地老韧 D.外形饱满无干缩
发好的鱼翅不能用（）盛装。A.瓷器B.玻璃器皿C.陶器D.铁器
单项选择题发好的鱼翅不能用（）盛装。
A.瓷器 B.玻璃器皿 C.陶器 D.铁器
一般情况下，干鲍鱼的涨发率为（）A.200%~300%B.300%~400%C.400%~500%D.500%...
单项选择题一般情况下，干鲍鱼的涨发率为（）
A.200%~300% B.300%~400% C.400%~500% D.500%~600%
一般情况下，干货制品的水分含量在（）A.3%~10%B.10%~15%C.15%~20%D.20%以上
单项选择题一般情况下，干货制品的水分含量在（）
A.3%~10% B.10%~15% C.15%~20% D.20%以上
