判断题
错误
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
判断题清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
判断题食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。
判断题低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。