单项选择题
A.食品生熟分开 B.食品成品与半成品分开 C.装生熟食品的容器分开 D.以上都是
正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。A.刮、洗、消毒、冲、保洁B.刮、冲、洗、消毒、保洁C.冲、洗、刮、...
单项选择题正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。
A.刮、洗、消毒、冲、保洁 B.刮、冲、洗、消毒、保洁 C.冲、洗、刮、消毒、保洁 D.刮、洗、冲、消毒、保洁
食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。A.发芽马铃薯B.未煮熟的豆浆C.未炒熟的四季豆D.河豚鱼E.以上都是
单项选择题食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。
A.发芽马铃薯 B.未煮熟的豆浆 C.未炒熟的四季豆 D.河豚鱼 E.以上都是
食品污染按性质分为（）。A.生物性污染B.化学性污染C.放射性污染D.以上都是
单项选择题食品污染按性质分为（）。
A.生物性污染 B.化学性污染 C.放射性污染 D.以上都是
