“八公山豆腐”是（）的代表菜之一。

淮扬菜系由（）风味、淮扬风味、姑苏风味、徐海风味4个分支构成。A.镇江B.苏州C.金陵D.淮安

单项选择题淮扬菜系由（）风味、淮扬风味、姑苏风味、徐海风味4个分支构成。

周代养老菜肴“八珍”代表了（）的饮食风味。A.珠江流域B.长江流域C.黄河流域D.淮河流域

单项选择题周代养老菜肴“八珍”代表了（）的饮食风味。

根据考古发现唐代已有（），古代把这种食品称为扁食。A.包子B.饺子C.馄饨D.面条

单项选择题根据考古发现唐代已有（），古代把这种食品称为扁食。