单项选择题
A.足够的水分、适宜的温度和充足氧气 B.高温、高水分 C.低温和气调时 D.酶活性高
新粮食入仓后由于处在后熟期，储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现（）现象。A.虫害发生B.“出汗”及“乱...
单项选择题新粮食入仓后由于处在后熟期，储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现（）现象。
A.虫害发生 B.“出汗”及“乱温” C.发霉 D.杂质高
任何一种粮食的临界水分是指与大约（）大气相对湿度相平衡的粮食含水量。A.75%B.65%C.60%D.70%
单项选择题任何一种粮食的临界水分是指与大约（）大气相对湿度相平衡的粮食含水量。
A.75% B.65% C.60% D.70%
呼吸作用是粮食及油料籽粒维持生命活动的一种生理表现，通常用呼吸强度来表示呼吸作用的（）。A.类型B.强弱C.性...
单项选择题呼吸作用是粮食及油料籽粒维持生命活动的一种生理表现，通常用呼吸强度来表示呼吸作用的（）。
A.类型 B.强弱 C.性质 D.系数
