单项选择题
A.30-40℃ B.50-60℃ C.80-100℃ D.100℃以上
属于植物纤维的是()A.涤纶B.丝绸C.亚麻D.毛晴
单项选择题属于植物纤维的是()
A.涤纶B.丝绸C.亚麻D.毛晴
影响人们味觉的因素,一般有()、浓度、生理条件及个人嗜好等。A.湿度B.温度C.量度D.深度
单项选择题影响人们味觉的因素,一般有()、浓度、生理条件及个人嗜好等。
A.湿度 B.温度 C.量度 D.深度
调味就是通过各种()的组合运用来影响原料,使菜肴具有多种口味和风格特色。A.半成品B.辅助品C.调味品D.鲜味...
单项选择题调味就是通过各种()的组合运用来影响原料,使菜肴具有多种口味和风格特色。
A.半成品 B.辅助品 C.调味品 D.鲜味品